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2014年2月20日木曜日

すぐき。

内容が、1ヶ月遅れてます、すみません。

去年の年末に、毎年恒例になってます京都の姉のところに

行って来ました。

今年も上賀茂神社に、初詣に行きました。

京都土産で、すぐき(漬物)がありますが、ご存知ですか?

今年は神社のなかで、漬けてました。

私も実際に漬けているところをみるのは、初めてです。

写真では分かりにくいかと思いますが、テコの原理を利用して

漬けているとのことでした。

こんなに、たいそうな漬け方なんで、結構いいお値段に、

なるのも解るような気がしました。







  松茂店   富永